Mena Massoud revela una recepta saludable d''amanida de cigrons' vegana

Aladí ‘s Mena Massoud no es descriu a si mateix com a vegà o vegetarià sinó més aviat com a vegetal. Ell explica per què al seu proper llibre de cuina, Vegana en evolució , sortir el 15 de setembre.

'No es tracta d'etiquetes, ni d'hàbits alimentaris ni d'aquestes porqueries', ha dit l'actor de 28 anys. 'Es tracta d'evolucionar en la direcció correcta perquè puguem ajudar a salvar el nostre planeta, els nostres cossos i les nostres ànimes vivents'.

L'any passat, Si va invertir al restaurant vegà Plant Power Fast Food de San Diego. La cadena de menjar ràpid serveix versions veganes d'elements populars del menú de menjar ràpid nord-americà com el 'Big Zac', òbviament una jugada del McDonald's Big Mac.

Podeu fer la comanda prèvia Si el llibre de cuina a través Amazon.com ! Mentrestant, Si va compartir la seva recepta preferida d'amanida de cigrons amb els lectors de Just Jared. Comprova-ho:

Feu clic a dins per de Chipotle firma guac...

Recepta 'Amanida de cigrons' de Mena Massoud

Serveix de 2 a 4
Grau de dificultat: 1
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 0 minuts
Temps total: 15 minuts

INGREDIENTS
2 tasses – Cigrons, rentats i colats
1 sencer: tomàquet hereu, tallat a daus
1 sencer: cogombre persa mitjà, tallat a rodanxes i tallat a la meitat
½ sencer - Alvocat gran, tallat a daus
1 sencer: ceba verda o ceba, tallada a rodanxes.
2 cullerades - Olives Kalamata, fresques i tallades a la meitat
1 cullerada - Suc de llima, acabat d'esprémer
1 cullerada - Anet, fresc
½ cullerada - comí
½ tbsp – Sigui Salt
1 culleradeta - Coriandre
Opcional: formatge feta

INSTRUCCIONS
Pas 1: Rentar i colar els cigrons i afegir-los a un bol gran.
Pas 2: Afegiu tots els ingredients al mateix bol, amb espècies i barregeu-ho bé.
Pas 3: Esmicoleu i afegiu-hi 'formage' feta i guarniu amb cebolleta.

CONSELLS:
Si utilitzeu cigrons germinats, us recomano afegir una mica de vinagre de sidra de poma per tallar el sabor terrós que tenen els llegums germinats.

SUBSTITUTS ALTERNATIUS DE PROTEÍNES:
Llenties
Fesols
Black Eyed Peas

Comanda prèvia Si el llibre de cuina a través Amazon.com ! I ICYMI, Fes una ullada a les altres receptes famoses que la gent ha estat cuinant mentre es queda a casa!